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餐具附件和润滑剂的开封后的使用期限取决于多种因素，包括产品的类型、质量、包装、储存条件以及使用频率等。
对于餐具附件，如果是塑料或不锈钢的，正常来说使用期限可以相对较长，可能达到几年，但如果经常接触油脂、食物残渣等，可能需要更频繁的清洗和消毒。
至于润滑剂，其开封后的使用期限主要取决于其类型和成分，如果是食品级润滑剂，且密封储存得当，可以保存相对较长的时间，通常可以达到几个月至一年或更久，但如果是普通工业润滑剂，其保质期通常会在产品包装或说明书上标明，一般在一年或更多，一旦打开包装或容器，使用期限可能会缩短，因为润滑剂可能会受到环境因素的影响，如水分、杂质、温度等。
为了确保餐具附件和润滑剂的卫生和安全，建议定期检查其状态，并根据实际情况及时更换，如果产品出现了任何变质、污染或性能下降的迹象，应立即停止使用，还需注意使用正规渠道购买的产品，并遵循产品说明书上的使用指南和储存建议。